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色彩スクール&コンサルティング  REAL COLOR DREAM 主宰 松本千早(ちはや)が大阪からお届けするブログです。           色が夢を叶えてくれる☆


by chihaya_color
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アバッキオさん 冬の陣 色に注目して・・・の巻

先日行われました、谷町六丁目のアバッキオさんでのワイン会。
今回も美味しいお料理をいただいて、シェフ、マダム、有難うございました016.gif


FBにはリアルタイムでUパスタをUPしましたね。

その全容です003.gif



今日は最後にいただいたデザートを先にお目に掛けておきましょう。



アバッキオさん 冬の陣 色に注目して・・・の巻_c0168308_2357697.jpg




このミルフィーユは本当に凄い!!


絶妙の甘さと、サクサク感。


何よりも女子にはたまらない、ピンクと、赤と、白。


スイートな色合いが優しい気持ちにさせてくれますね053.gif




続いてお料理を最初から並べてみましょう。


今日はお料理内容解説というより、「色」に注目して写真をご覧ください。




アバッキオさん 冬の陣 色に注目して・・・の巻_c0168308_015763.jpg




食欲が湧く、暖色系の色味からスタート。


あえてクールな透明なガラスのお皿にしているところが、面白いですね。





続いては、オイスターホワイト+グリーンで、すっきりと。



アバッキオさん 冬の陣 色に注目して・・・の巻_c0168308_07394.jpg




牡蛎がモダンなイメージに仕上がっています。






続いては、



トーストのように焦げ目を付けた白子とコロッケ。




アバッキオさん 冬の陣 色に注目して・・・の巻_c0168308_085178.jpg




この黄金色は無敵に食欲を湧かせる色ですね!!






続いては、パスタ第1弾。色めはグリーン!!


アバッキオさん 冬の陣 色に注目して・・・の巻_c0168308_0133221.jpg




これがのれそれとのかぶのパスタです。





パスタ系第2弾は、まったりチーズのクリーム色+ベーコンのレッドです!!


アバッキオさん 冬の陣 色に注目して・・・の巻_c0168308_0173097.jpg




自家製パンチェッタのカルボナーラは最高でしたよ。





ちゃんと、2種のパスタのカラーをくっきり反対色にしているあたり、



シェフの心意気を感じます。





続いては、またありそうで、さほどお目にかからない、


ピンク+イエロー


アバッキオさん 冬の陣 色に注目して・・・の巻_c0168308_0214264.jpg





白菜って調理法によって、こんなにも黄色くなりますね。


プレートの上が、やさいいパステルカラーで満ちました056.gif





お料理って、



目で色を楽しんで、



鼻から薫りを楽しんで、



舌で味わって、



心でその会の温かさを味わって。。。053.gif






美味しい心のこもったお料理をいただいていたら、


皆さん笑顔で、


マイナス言葉なんて、口には出てきませんからね。


幸せな時間です。





ステキなお料理を、真摯な心でいただいて、


人間の美と心の両方のセンスを磨きたいですね。




















by chihaya_color | 2013-01-29 00:44 | Diary