色彩スクール&コンサルティング  REAL COLOR DREAM 主宰 松本千早(ちはや)が大阪からお届けするブログです。           色が夢を叶えてくれる☆


by chihaya_color
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

タグ:ワイン・シャンパン ( 4 ) タグの人気記事

恒例のワイン会にて、


本町のキュイジーヌ フランセーズ
小藤食堂さんへ行ってきました。


c0168308_23574271.jpg



c0168308_23574216.jpg



c0168308_23574356.jpg




イベントでは小藤シェフのお料理をいただいたことがあるのですが、

お店は初めての私。



c0168308_23574365.jpg



c0168308_23574333.jpg



c0168308_23574468.jpg




どれもシェフの力を感じるお品でした。

美味しかったぁ、

お料理もワインも大満足です。


c0168308_23574414.jpg



ご馳走さまでした。



次は混んでいるとのことですが、


お友達とランチにも伺おうと思っています(*^^*)♪










by chihaya_color | 2016-02-28 17:48 | Diary | Comments(0)

年越しフレンチ

ルール ブルー南條シェフ、奥様、あすかちゃん渾身の年越しセット。



実家へのお土産です。



美味し過ぎますぅ‼︎016.gif




c0168308_21343682.jpg




c0168308_21343837.jpg




c0168308_21344038.jpg




c0168308_21344210.jpg




さすが、ルールブルーさん、

ご用意いただいたBOXもBAGも、いい色のブルーでした006.gif





さらに、ラヴィルリエさんのお菓子付きです。


c0168308_21344436.jpg




4歳の姪っ子も美味しい〜とほおばっています*\(^o^)/*




ありがとうございます!いい年越しとなりました(*^^*)♡



c0168308_21344981.jpg





今年も一年、このブログにお越しくださいまして、ありがとうございました。



お陰様で新しい出会いもありました。




来年も皆様にとって、素敵な年となりますように(^_−)−☆












by chihaya_color | 2013-12-31 20:02 | Diary | Comments(0)
久しぶりの自分へのご褒美。


アバッキオさんでのワイン会でした016.gif



c0168308_22503623.jpg




c0168308_22503614.jpg




c0168308_22503787.jpg





c0168308_2250384.jpg





c0168308_2250381.jpg




そろそろジビエの季節です。


メインは鹿肉、添えられた栗の甘みとのバランスがサイコーでした



012.gif

c0168308_22504040.jpg




c0168308_22504018.jpg




c0168308_22504184.jpg




アバッキオさんは、デザートも舌とココロもとろける感動があるのです!053.gif



c0168308_22504269.jpg







シェフ、マダム、ご馳走さまでした016.gif




そして、メンバーの皆さま、



楽しいお話を有難うございました056.gif













by chihaya_color | 2013-10-26 22:38 | Favorite | Comments(0)

ワインの色彩

毎月第4木曜日はワイン教室の日です。
私の愛する千里の酒屋さん「たけや」さん主催のワイン教室です。

少なくとも6種類のワイン(時には泡モノ、シャンパーニュが入り、飲みきれないことも・・・)とチーズとパンなどのオススメおつまみ類を用意してくださっています。
ワインが美味しいのは言うまでもなく、
このおつまみ類がまたgoodなのです!

1時間30分の間に、ワインについてお勉強をした後、凄い勢いでワインを頂くので、
ハッキリ言ってかなり酔ってしまいます。
このスピード感は面白いですよ。


c0168308_22241883.jpg


でも、そこはやはり、
千里の街でも指折りの酒豪たちが集ってきておられるので、
そんな勢い何のその。
皆さん顔色すら変らず、でも盛り上がりながらワインのウンチクを語っておられます。

私はこのメンバーの中では、酒豪ランキング下位から数えた方が早いほうですので、
ボチボチのペースで頂いております。

もちろん、お味も大切ですが、
色彩コンサルタントの私としましてはワインの色彩も気になります。
ちゃんとワインの色が見比べやすいように、白い紙が敷かれているのですよ。

微妙なワインレッドの違いを色名で表すのは難しいですね。
ベリーレッド、ラズベリー、ルビーレッド、ガーネット、ボルドー、バーガンディ・・・・・

ボトルに閉じこめられていた赤い液体が、
グラスに注がれることで、空気を含み、
光が透過することで、ワインレッドが更に輝いて見えます。
グラスの中で、深呼吸して、「う~ん!」とのびをしているような。

それぞれが、息吹を与えられて解放された「赤」になった気がします。
澄んだ透明感を持つモノはさらに研ぎすまされた赤を放ち、
深みあるものは、背負ってきた熟成時間を色の厚みで表現するかのような深さを呈しています。

人間と同じように、
生きてきた厚みが色や味の個性になるところが、
ワインの醍醐味でもあるのでしょうね。

私自身も味わいある熟成を重ねて行きたいと
ほろ酔いながら感じる、
去りゆく夏が淋しい今宵です。

c0168308_22295466.jpg


c0168308_2236348.jpg


私の今日のお気に入り、カヴァ スマロッカ グラン ブリュット
力強い泡立ちでした。
ボトルもキレイです。
悩んだときはボトルやラベルのデザインを観てインスピレーションを働かせますからね。
ワイン・シャンパーニュも見た目が大事です☆
by chihaya_color | 2008-08-28 22:45 | Color | Comments(4)